Las castañas malagueñas serán este año "más pequeñas, pero más sabrosas"
El valle del Genal, tercer productor nacional de castañas, espera una recolección de 600.000 kilos
"Las castañas serán este año más pequeñas, pero más sabrosas" Luis Burgos, gerente Cooperativa Castañas Valle del Genal
05:24
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Malaga
El valle del Genal comienza "la semana que viene la cosecha de castañas y este año el fruto tendrá un calibre más pequeño del habitual" explica en SER Málaga, Luis Burgos, gerente de la cooperativa que agrupa a casi 400 socios.
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La castaña tendrá "menos tamaño, por que no ha llovido lo suficiente, lo que no implica que nos enfrentemos a un campaña mala. Esperamos recoger lo mismo que en la última temporada, es decir, entorno a los 600.000 kilos. Es decir, mismo peso, pero más unidades de fruto para alcanzarlo"
El castañar de Málaga supera las 4.000 hectáreas
En cuanto al precio "es muy pronto para concretarlo. De momento, las primeras pilongas - la variedad más extendida en Málaga- han salido a cuatro euros el kilo. Pero ya sabemos que bajará" subraya, tras destacar "que afortunadamente este año las plantaciones se han librado de plagas, como el hongo, la respuesta a la avispilla está surtiendo efecto y la masa arbórea se recupera tras los dos últimos graves incendios sufridos en la comarca" concluye
