Pedro Sánchez, chef: "Es una lista que tiene mucha repercusión en Asia y América, por eso todo lo que venga a Jaén, bienvenido sea"

Jaén

Ha dormido bien, se ha despertado temprano y como cualquier mañana de su entretenida rutina se ha ido al Mercado, a la Plaza de Abastos, a comprar el producto que con cuidado elabora después cada jornada en su restaurante. En el trayecto, el cocinero Pedro Sánchez ha recibido más felicitaciones de la cuenta, Jaén sabe desde ayer que en su capital tiene a Bagá, el quinto mejor restaurante de Europa según la prestigiosa lista OCD.

"Es una lista que tiene mucha repercusión en Asia y América, por eso todo lo que venga a Jaén, bienvenido sea", ha dicho el protagonista en una entrevista en el programa 'Hoy por Hoy Jaén' este martes acordándose lo primero de lo beneficiosa que puede ser esta noticia para su tierra, algo que dice mucho de quién es Pedro Sánchez Jaén.

Desde que Bagá se ha consolidado como una referencia gastronómica de nuestro país miles de personas disfrutan cada año de la gastronomía de Pedro Sánchez y su equipo, invadida de producto de la tierra como el tomate o la berenjena, tal y como ha reconocido en este día tan especial el propio chef en Radio Jaén. Sánchez tiene claro que su sitio está en Jaén y se considera más cocinero que empresario, por lo que de momento podemos decir que hay Bagá para rato en la capital.