El chef jiennense Pedro Sánchez, Premio Andalucía de Gastronomía 2022

Jaén

Nuevo reconocimiento para el chef jiennense Pedro Sánchez, cocinero y propietario del Restaurante Bagá, en Jaén capital. Esta vez un galardón muy importante, uno de los Premios Andalucía de Gastronomía 2022 que ya tienene en su poder compañeros como Dani García o Ángel León y que se van a entregar en Granada el próximo 21 de marzo.

Junto a Dani García, del que la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo, entidad que entrega los galardones, destaca "su talento y excelente trabajo, creando una vanguardia tendencia en la gastronomía, conocimiento e imaginación", han sido premiados también Benjamín Lana, por su labor divulgadora y periodística; la World Central Kitchen, por su labor humanitaria durante la pandemia; y la Manzanilla Sanlúcar de Barrameda por ser un vino singular y diferente.

Por este reconocimiento, esta emisora ha hablado con el chef jiennense, que ha reconocido, en su característica humildad, que no se esperaba este premio. "Hay tantos buenos compañeros en Andalucía que no me lo esperaba", ha expresado a Radio Jaén.

La Academia Andaluza de la Gastronomía también entregará un Premio a toda una vida a los Hermanos Pedrazas, del Restaurante 'Ruta del Veleta', y un reconocimiento especial a Ana Martín, de la 'Taberna La Tana' y a Rosa Macías, del 'Bar FM'.