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La ciencia del buen comer

La ciencia del buen comer

Saboreamos la sociología de la buena mesa con Ramón J. Soria, sociólogo y antropólogo experto en alimentación....[Leer +]

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La moda del 'batch cooking'

Con Ramón Soria, sociólogo experto en alimentación

26/11/2020 02:38

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  • ¿Desde cuando pedimos a domicilio?

    Responde Ramón Soria, sociólogo experto en alimentación.

    25/10/2020 03:06

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  • ¿Quién inventó la primera dieta?

    Responde Ramón Soria, sociólogo experto en alimentación.

    25/10/2020 02:15

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    El antropólogo experto en alimentación, Ramón Soria, nos adelanta su próximo libro: "España no es país...[Leer +]

    17/06/2020 12:31

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    La Comunidad de Madrid ha alimentado a más de once mil niños en situación de vulnerabilidad con 'fast...[Leer +]

    04/05/2020 15:08

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    Las gachas, el gazpacho manchego, el gofio canario... Ramón Soria, sociólogo experto en alimentación,...[Leer +]

    30/01/2020 09:06

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  • Cocina apátrida

    Con Ramón Soria, antropólogo experto en alimentación.

    11/01/2020 12:30

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    En esta apología del churrismo, el antropólogo experto en alimentación Ramón J. Soria nos cuenta por...[Leer +]

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    Ramón Soria, antropólogo experto en alimentación, nos resuelve una de las primeras dudas de esta ciencia:...[Leer +]

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