Ciencia y tecnología

Estas son las frutas y verduras de temporada para el mes de febrero: Consumo recomienda el consumo de cítricos

La vitamina c permite reforzar nuestro sistema inmunológico

Una frutería. / Ser Gijón

Madrid

Comer fruta y verdura de temporada te ofrece una serie de beneficios muy a tener en cuenta cada vez que vayas a tu frutería de confianza para completar tu cesta de la compra. Teniendo en cuenta que ambos son pilares básicos de nuestra alimentación, las instituciones recomiendan pararse un minuto a ver las distintas opciones que ofrece el mercado y decantarse por la mejor de ellas para tener una mejor relación tanto con las frutas como con las verduras. Porque sí, comer frutas y verduras de temporada te permite disfrutar del sabor de cada una de ellas en todo su esplendor.

Pero no solo eso. Consumir frutas y verduras de temporada también contribuye a la sostenibilidad del sistema alimentario porque reduce el consumo energético y genera menos emisiones de dióxido de carbono. Un proceso que, en resumidas cuentas, es mucho más respetuoso con el medioambiente. Por esa misma razón, y a la hora de seleccionar las frutas y verduras que van a acabar en tu cesta de la compra, procura que sean de temporada para sacarles el máximo partido. ¿Te gustaría saber cuáles son las más destacadas del mes de febrero que acaba de arrancar?

Estas son las frutas de temporada para el mes de febrero

Para salir de dudas puedes consultar los calendarios de la Organización de,Consumidores y Usuarios (OCU) o de la plataforma Soy de temporada, donde nos encontramos con un gráfico que nos permitirá salir de dudas en cuestión de segundos. También en las redes sociales del Ministerio de Consumo, donde aseguran que febrero es un buen mes para el consumo de cítricos.

Todo ello por su alto contenido en vitamina C, lo que permite reforzar nuestro sistema inmunológico. Por esa misma razón, aprovecha opciones que puedes encontrar en el mercado como el limón, la naranja, la mandarina, el kiwi o el pomelo. Por otro lado, también recomiendan el consumo de otras frutas como el aguacate, el plátano o el fresón que a pesar de que no sean cítricos como los anteriormente citados también te pueden venir bien en esta época del año. Por lo tanto, y a pesar de que no haya tanta oferta como en otros meses, podemos encontrar frutas de lo más beneficiosas para nuestro cuerpo humano.

Estas son las verduras de temporada para el mes de febrero

Después de conocer las frutas de temporada, llega el momento de saber cuáles son las verduras más frescas para este mes de febrero. Según han dado a conocer desde el Ministerio de Consumo, contamos con una gran variedad de verduras y hortalizas para este segundo mes del año que acaba de empezar. Entre ellas algunas como la acelga, la alcachofa, el apio o el brócoli, verduras que te ofrecerán una gran cantidad de nutrientes para que puedas hacer frente mucho mejor a una época con unas temperaturas tan bajas como la actual.

También podrás comprar cardo, cebolla, col, col de Bruselas y coliflor. Entre otras opciones del mercado procura echarle un vistazo a otras como la espinaca, el espárrago, la lombarda, la lechuga o nabo, ya que pueden ser muy beneficiosas para tu organismo. Y no te olvides del puerro, el rábano y la remolacha, con la que podrás improvisar un gran número de recetas para estas próximas semanas. En definitiva, febrero es un buen mes para volver a las verduras sin dejar de lado los cítricos que tanto bien pueden hacer a tu organismo. A pesar de que no hay muchas frutas de temporada, estas pueden resultar claves para reforzar nuestro sistema inmunológico y pasar las próximas semanas mucho mejor mientras el mercurio trata de subir poco a poco.

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