Economía y negocios

Desde chorizos hasta salchichón o morcilla: si tienes cualquiera de estos productos, devuélvelos ya porque podrían tener listeria

Los productos pertenecen a las marcas 'Chacinas El Bosque', 'Hermanos Gómez Jiménez de Villamartín' y 'Gourmet del sur'

Chorizo ibérico.

Chorizo ibérico. / Xavi Talleda · Photo collection

Madrid

Hace ya varias semanas, concretamente el pasado mes de septiembre, la Dirección General de Salud Pública y Ordenación Farmacéutica advertía, a través de de sus canales oficiales, que procedía a la retirada de una morcilla elaborada por una empresa de Cádiz al detectarse listeria en una de las muestras analizadas. Después de realizar numerosos análisis, la junta decidía inmovilizar y retirar del mercado el lote 120922 de la marca ‘Chacinas El Bosque’, con fecha de consumo preferente 12/03/2023. Desde entonces, la alerta se ha ampliado a otros productos tanto de la anteriormente citada compañía como de otras como 'Hermanos Gómez Jiménez de Villamartín' y 'La Trastienda Ibérica'.

Más información

Tal y como daba a conocer la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) a través de su página web, las tres morcillas analizadas por los especialistas correspondían al lote 120922 y contaban con una fecha de consumo preferente del 12/03/2023. Varias semanas más tarde, la Aesan amplia su alerta y la extiende a otros productos que van más allá de la morcilla. Todo ello a través de un nuevo comunicado en el que alertan de la posible presencia de listeria en numerosos productos relacionados con el sector de los embutidos.

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Estos son los productos afectados

Desde la morcilla de hígado anteriormente citada hasta cuatro tipos de chorizos de compañías como 'Chacinas El Bosque' o 'Hermanos Gómez Jiménez de Villamartín'. Entre los productos afectados podemos encontrar el chorizo rosario, el chorizo rosario picante, el chorizo herradura y el chorizo herradura elaborado por ambas empresas. Sin embargo, esta alerta tan solo afecta a aquellos productos con número de lote 150922 y fecha de consumo preferente 15/03/2023. Por lo tanto, y si tienes este producto en casa, será mejor que lo devuelvas cuanto antes por precaución. Mientras tanto, la Aesan ha procedido a la retirada de los mismos con el objetivo de prevenir cualquier posible intoxicación.

  • Nombres de los productos: Chorizo rosario, chorizo rosario picante, chorizo herradura y chorizo herradura picante.

— Empresas comercializadoras: Chacinas el bosque y Hermanos Gómez Jiménez de Villamartín S.L.

— Números de lote: 150922

— Fecha de consumo preferente: 15/03/2023

  • Nombres de los productos: Chorizo rosario, chorizo rosario picante y chorizo herradura

— Empresas comercializadoras: Chacinas el bosque y Hermanos Gómez Jiménez de Villamartín S.L.

— Números de lote: 220922

— Fecha de consumo preferente: 22/09/2023

Pero esta nueva alerta no afecta únicamente a los chorizos de las firmas Chacinas del bosque y Hermanos Gómez Jiménez de Villamartín S.L. A continuación te mostramos todos los productos que han comenzado a ser retirados del mercado como consecuencia de la alerta de la Aesan. En caso de que tengas cualquiera de ellos, devuélvelos al punto de compra más cercano para que te devuelvan el dinero:

  • Nombre del producto: Cabeza de lomo mechada

— Empresa comercializadora: Chacinas del Bosque

— Lotes afectados: 130922 y 200922

— Fecha de consumo preferente: 13/03/2023 y 20/09/2023, respectivamente.

  • Nombre del producto: Salchichón extra

— Empresa comercializadora: Chacinas del Bosque

— Lotes afectados: 150922

— Fecha de consumo preferente: 15/03/2023.

  • Nombre del producto: Salchichón ibérico casero

— Empresa comercializadora: Chacinas del Bosque

— Lotes afectados: 150922

— Fecha de consumo preferente: 15/03/2023.

  • Nombre del producto: Buche

— Empresa comercializadora: Chacinas del Bosque

— Lotes afectados: 210922

— Fecha de consumo preferente: 21/03/2022

  • Nombre del producto: Morcilla cocida

— Empresa comercializadora: Chacinas del Bosque

— Lote afectado: 190922

— Fecha de consumo preferente: 19/09/2023

  • Nombre del producto: Buche Prado

— Empresa comercializadora: Gourmet del sur

— Lote afectado: 140922

— Fecha de consumo preferente: 14/03/2023

  • Nombre del producto: Morcilla de Hígado

— Empresa comercializadora: Gourmet del sur

— Lote afectado: 190922

— Fecha de consumo preferente: 19/03/2023

  • Nombre del producto: Morcilla El Bosque

— Empresa comercializadora: Hermanos Gómez Jiménez de Villamartín S.L.

— Lote afectado: 190922

— Fecha de consumo preferente: 19/03/2023

¿Qué hago si tengo cualquiera de estos productos en casa?

Si tienes cualquiera de estos productos en casa, evita consumirlo a toda costa y devuélvelo a su punto de venta. En caso de que hayas consumido este producto del lote afectado, y presentes alguna sintomatología compatible con una listeriosis, como puede ser fiebre, dolor de cabeza, vómitos o diarrea, acude a tu centro de salud más cercano para que verifiquen cómo te encuentras. Dado que en algunos grupos de riesgo, como personas inmunodeprimidas, personas de edad avanzada, niños pequeños o embarazadas, pueden presentarse cuadros más graves, se recomienda actuar con rapidez.

¿Te gustaría conocer otras alertas de la Aesan? A través de su página web, el organismo adscrito al Ministerio de Consumo muestra tanto esta alerta como otras tantas que podrían afectar a tu salud. Entre ellas algunas como una alerta por presencia de histamina en una sardina ahumada en aceite de girasol procedente de Marruecos o una alerta por presencia de Listeria monocytogenes en Morcilla procedente de España. Por lo tanto, y si quieres estar informado acerca de las últimas alertas relacionadas con la seguridad alimentaria, tan solo tienes que acceder a esta página web o a las redes sociales del organismo.

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