Descubriendo el garbanzo en verde
La Buena Mesa - Descubriendo el garbanzo en verde (31/08/2020)
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León
Abrimos temporada en nuestra sección gastronómica, "La Buena Mesa", conversando con el cocinero leonés Juanjo Losada, del restaurante con estrella Michelín "Pablo", quien nos sorprende con una receta sorprendente y refrescante: crema de garbanzos en verde con cangrejos.
Chechu Gómez
Redactor de Radio León
