La bodega
Rafael Benítez Toledano
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Jerez de la Frontera
Uno entra en la bodega otra semana,
pasa la galería de próceres barbudos,
pasa por media Biblia, pasa andanas
que quizá se ha bebido, pasa raudo
-de fruto de membrillo y flor de Alcázar-
el patio perfumado y soñoliento.
Ha cruzado Jerez como el que estrena
la mirada de otro, y ese terno
tejido de pavés para una fiesta.
Tienen nuestras bodegas una incierta apariencia de templo desacralizado, aunque no del todo. A González, por ejemplo, donde tengo parada y tertulia, llegamos desde San Dionisio o subimos desde la Colegial, con la certeza de que el paseo y el paisaje no se rompen, se completan. Nuestros pasos se atemperan entre el vino y el albero, como quien pisa sagrado; las conversaciones se hacen más amables y las burlas no dañan. La tertulia es casi un salmo a ese dios menor de la amistad y el buen vino, que nos anuncia su reino efímero con su trompeta muda, que llena el aire de silencio y sombra. Estos días la bodega también se queda en casa, y nos espera, y la echamos de menos.
