Eibar y el bacalao
Mireia Alonso e Iban Alcorta hablan de la relación de Eibar con el bacalao
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En nuestra sección gastronómica de los jueves nos hemos centrado en la relación de Eibar con el bacalao. Para ello, hemos recibido en nuestros estudios a Mireia Alonso e Iban Alcorta.
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Como cada año, e incluído en el programa festivo de San Andrés, llega el concurso de bacalao, que contará con un importante jurado integrado por restauradores de la comarca de Debabarrena y del conjunto de Euskadi.
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Juan Manuel Cano
Dirige el magazine local en Eibar desde 1990 en Radio Estudio y, desde 2002, en Radio Eibar-Cadena SER....