Adéu a la setrillera
Amb la nova normativa de les setrilleres que a partir del març obligarà als restauradors a servir l'oli en envasos precintats i etiquetats, la DOP Oli Empordà diu que haurà d'ajustar preus per no perdre clients. Els restauradors gironins, per la seva banda, ja han començat a rebre ofertes d'olis d'Andalusia amb preus molt econòmics.
(Oli de l'Empordà - Gastroteca)
El president de l'Associació d'Hostalatge de la Garrotxa, Gerard Xifra, explica que els restaurants estan reben un allau d'ofertes molt econòmiques d'oli en monodosis d'empreses andaluses
La DOP Oli Empordà ha canviat el tipus de taps de les ampolles perquè no es puguin reomplir. Explique que no tenen capacitat per fer monodosis. El seu president, Simó Casanovas, diu que ajustaran costos per no perdre clients.
Tot i això, no temem un pèrdua molt gran de clientela perquè la restauració no representa un gran volum de les seves vendes.
Tots dos han participat en una tertúlia a l'Hora L sobre la desaparició imminent de la setrillera tradicional a les taules dels restaurants.
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
'HORA L' Bye Bye setrillera!
