Nacen las jornadas "Sabor a Elda" para promover el turismo gastronómico de la ciudad
El artesano pastelero Jacob Torreblanca y el chef Pablo Montoro han acudido a la presentación de esta iniciativa
Rosa Vidal, concejala de Turismo de Elda, junto a Jacob Torreblanca, artesano pastelero y Pablo Montoro, chef eldense / J. Cruces
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Elda
Este lunes se han presentado las primeras jornadas gastronómicas "Sabor a Elda" y nacen con el objetivo de promover el turismo en la ciudad a través de su rica y variada gastronomía. Desde el 2 de mayo y hasta el día 19 se podrán disfrutar de tapas y menús elaborados de 29 establecimientos de Elda.
Silvia Ibáñez, edil de Comercio y Mercados de Elda / J. Cruces
Silvia Ibáñez, edil de Comercio y Mercados de Elda / J. Cruces
Silvia Ibáñez, concejala de Comercio de Elda, "ya conocemos nuestra tradición y riqueza en la gastronomía, pero queremos darlo conocer al exterior; llevarlo por la comarca y por la provincia". Además, ha recalcado que "queremos poner en valor el gran cariño que le ponemos a todo lo que hacemos".
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Silvia Ibáñez, concejala de Comercio de Elda, sobre "Sabor a Elda"
Junto a Rosa Vidal, edil de Turismo de Elda, han participado en la presentación de estas jornadas el chef Pablo Montoro y el artesano pastelero Jacob Torreblanca, quién ha reconocido que "una ciudad como Elda no podía no contar con estas jornadas".
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Jacob Torreblanca, artesano pastelero de Elda, sobre "Sabor a Elda"
También ha añadido que "cualquier cosa que esté relacionada con la gastronomía me llama la atención, me motiva" y ha animado a la ciudadanía eldense afirmando que "creo que la gente se tiene que animar a participar en estas jornadas. Por supuesto que yo me voy a pasar por cada uno de los establecimientos para probar su oferta".
