Garbanzos, Judías Verdes, Cebollla y un Pastel de Verduras Navideño
Cambiamos de estación y empezamos con los alimentos de invierno
Cocina Consciente con Valentina Benet
14:04
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Villena
Ya hemos cabiado el otoño por el invierno y Valentina Benet viene con los tres primeros alimentos de invierno.
Garbanzos
Los garbanzos contienen fibra, potasio, vitamina C y vitamina B-6. Todo ello, ayuda a la salud de nuestro corazón, ya que reduce la cantidad de colesterol en la sangre, disminuyendo así el riesgo de enfermedades del corazón.
Judias Verdes
Ante tod, son antioxidante. Las judías se encuentran dentro del grupo de alimentos que luchan contra el estrés oxidativo del organismo a causa de su riqueza en micronutrientes y fibra, además de ralentizar el envejecimiento humano. Ayuda a combatir la hipertensión y la retención de líquidos.
Cebolla
Cre que no es necesario enumerar las propiedades de este producto. Al aportar una cantidad significativa de potasio y muy baja en sodio, está considerada como un alimento diurético. La glucoquinina, un compuesto contenido en la cebolla, tiene la capacidad de normalizar los niveles de azúcar en sangre.
Y ahora viene lo mejor. Un pastel de verdura fácil de preparar y que podrás poner en tu mesa estas navidades. Apunta la receta