Los almendros dejarán de adelantarse

Será justamente dentro de una semana. El próximo lunes a las cuatro y media de la tarde entrará la primavera oficialmente aunque las temperaturas de los últimos días ya nos van señalando el camino a la próxima estación que además de por las temperaturas más elevadas, aunque cambiantes de un día para otro, se caracteriza porque el entorno se tiñe primero de verde y luego de una paleta de colores que nos permite disfrutar cada año de paisajes únicos. El almendro es el más adelantado de la clase y su floración marca la salida de una carrera previsible pero al tiempo única por su colorido. El almendro además está ganando protagonismo en Castilla y León ya que en estos momentos se considera un cultivo rentable aunque por sus características sea más delicado de lo que les gustaría a los agricultores. Una helada inoportuna puede llevarse por delante la producción del año. En Castilla y León se destinan 3500 hectáreas al cultivo del almendro, aunque cada año este registro se incrementa a razón de unas 300 hectáreas más. La apuesta en Castilla y León por los frutos secos es un hecho, ahora se producen pistachos en la Comunidad, algo que hasta hace no tanto se hubiera considerado poco menos que una extravagancia. Por lo que a los almendros se refiere, las heladas propias de este mes pueden tirar por tierra el trabajo de todo el año de ahí que la plantación de especies con una floración más tardía este siendo vista como la solución para llevar mejor la incertidumbre asociada a este cultivo Escucha las entrevistas de Javier Cuevas a Oscar Fernández, agricultor de Vilvestre en Salamanca y a Jorge Miñón, coordinador de I+D+I del ITAGRA ( Centro Tecnológico Agrario y Agroalimentario )