Los Revolucionarios | Novameat, la carnicería tecnológica del chuletón vegetal
12/12/22
Los Revolucionarios | Novameat, la carnicería tecnológica del chuletón vegetal
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En esta nueva entrega de Los Revolucionarios, Pipo Serrano nos tare el caso de Novameat. Su fundador y CEO, Giuseppe Scionti, explica en qué consiste su tecnología revolucionaria, capaz de reducir el impacto de la deforestación y las emisiones de gases que causan el ganado y la industria cárnica. Pueden replicar la textura y sabor de cualquier tipo de carne, marisco o pescado.
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