1. Podcast
  2. Ocio

Grandes Templos de la Gastronomía - Iván Cerdeño: Un restaurante imprescindible

14/11/2022

Grandes Templos de la Gastronomía - Iván Cerdeño: Un restaurante imprescindible

12:49

Compartir

El código iframe se ha copiado en el portapapeles

<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1668413895728/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

En este cigarral, el toledano ha alcanzado la tranquilidad necesaria para desarrollar su enorme potencial, recompensado hace unos meses con una más que merecida segunda estrella.

Un espacio mágico para una cocina de muchos quilates. El Cigarral del Ángel es el más antiguo de cuantos dominan Toledo , y probablemente también el más bonito. Allí se instaló hace tres años Iván Cerdeño,uno de los cocineros con más talento de esa generación que empieza a copar los puestos más destacados del escalafón culinario.

'Oído cocina', 24 marzo

El carácter de estas fechas invitan a Andreu Genestra a proponer el tradicional frito de Pascua en 'Oído...

24/03/2024 | 05:33

Compartir

El código iframe se ha copiado en el portapapeles

<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1711269033894/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

Episodios anteriores

  • 'Oído cocina', 17 marzo

    Las posibilidades del pato a la hora de tratarlo son variadas. Andreu Genestra explica en 'Oído cocina'...

    17/03/2024 | 05:45

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1710663945180/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

  • Grandes templos de la Gastronomía: Restaurante Ugo Chan

    De la mano de Josep Vilaseca visitamos un rincón de Japón en Madrid....

    14/03/2024 | 10:51

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1710420352146/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

  • 'Oído cocina', 10 marzo

    El huevo, sus tipos y sus posibilidades son los protagonistas en 'Oído cocina' este domingo, con Andreu...

    10/03/2024 | 06:25

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1710054651471/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

  • 'Oído cocina', 3 marzo

    Los guisantes, producto denostado y, a la vez, de grandes posibilidades en el recetario. Así lo explica...

    03/03/2024 | 08:53

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1709448808128/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

  • Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1709291152716/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

  • 'Oído cocina', 25 febrero

    El queso es el protagonista de este domingo en 'Oído cocina', con los trucos de Andreu Genestra. Puedes...

    25/02/2024 | 07:13

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1708843883844/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

  • Grandes Templos de la gastronomía: "Quim de la Boquería"

    Visitamos una de las barras del mercado gastronómico por antonomasia de la Ciudad Condal...

    22/02/2024 | 13:18

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1708595074913/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

  • 'Oído cocina', 11 febrero

    El chef Andreu Genestra llega a 'Oído cocina' con una receta de un producto muy versátil como son los...

    11/02/2024 | 07:14

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1707633745114/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

  • 'Oído cocina', 4 febrero

    Una vez terminado 'Madrid Fusion', Andreu Genestra llega a 'Oído Cocina' para reflexionar hacia dónde...

    04/02/2024 | 07:04

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1707029631602/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

 
  • Cadena SER

  •  
Programación
Cadena SER

Hoy por Hoy

Àngels Barceló

Comparte

Compartir desde el minuto: 00:00