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¿Y si dejáramos de comer carne...?
02/07/2022
¿Y si dejáramos de comer carne...?
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Los humanos somos la única especie que, pudiendo comer de todo, elegimos qué no comer. Para entender mejor cómo ha evolucionado nuestra alimentación y responder a la pregunta de si la carne está o no “en nuestra naturaleza”, Isabel Bolaños y Valentina Rojo han viajado hasta el yacimiento de Atapuerca, en Burgos, para conversar con la paleoantropóloga María Martinón-Torres. Además, el agricultor Marcos Garcés, la ganadera Ana Corredoira y el pescador Manolo Presas reflexionan sobre la manera en la que los nuevos hábitos alimenticios afectan al sector primario.
Sembrar agua para acabar con la sequía
Isabel Bolaños y Valentina Rojo viajan a Aldeanueva de la Vera (Cáceres) con un grupo de voluntarios...
23/03/2024 | 26:42
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Ni paletos, ni sin estudios, ni anticuados: desmintiendo los estereotipos del campo y la mar
Su forma de vestir, sus aficiones, su género... ¿Cómo afectan los estereotipos a la percepción de uno...
24/02/2024 | 34:45
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¿Los españoles no quieren trabajar en el campo?
El agricultor Marcos Garcés, el pescador Manolo Presas y el economista agrario Tomás García Azcárate...
20/01/2024 | 17:27
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La 'uberización' del campo
La especulación inmobiliaria ya no es solo cosa del ladrillo; los fondos de inversión son los nuevos...
23/12/2023 | 33:24
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El CSI del campo tras la pista del lobo ibérico
Valentina Rojo e Isabel Bolaños han acompañado durante una jornada de trabajo al grupo de voluntarios...
07/10/2023 | 24:06
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La ultraderecha se incrusta en la España rural
Analizamos con el agricultor Marcos Garcés, la ganadera Ana Corredoira y el pescador Manolo Presas los...
08/07/2023 | 31:03
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Confinamiento bovino: las vacas de Castilla y León frente al reto de erradicar la tuberculosis
En España hay determinadas zonas con riesgo de tuberculosis en el ganado. Aunque existen estrictos controles...
03/06/2023 | 26:08
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La sequía: un problema a pie de tierra que incumbe a todos como consumidores
La situación de la sequía en nuestro país cada vez es más grave y generalizada. Aunque hay diferencias...
06/05/2023 | 29:37
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El suelo agrícola está agotado
La naturaleza tarda unos mil años en crear dos centímetros de espesor de suelo. En nuestro país perdemos...
04/03/2023 | 21:39
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Cómo se limpia el campo sin camión de la basura
El sector primario está en el punto de mira por la huella de carbono y los residuos derivados de su...
04/02/2023 | 30:54
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