Análisis: Dieta antiinflamatoria, test de intolerancias y calorías inexactas

Hoy vamos a profundizar en tres temas muy actuales que generan muchas preguntas: la dieta antiinflamatoria, los análisis de sangre para detectar intolerancias alimentarias y la obsesión por contar calorías. Vamos a desglosar qué hay detrás de estas tendencias y cómo afectan realmente a nuestra salud, de la mano de Luis Cañada, experto en marketing y alimentación y fundador de FITstore.

¿Qué significa realmente que un alimento sea "antiinflamatorio"? ¿Qué miden exactamente los análisis de sangre y por qué son tan populares? ¿Existe realmente un "número mágico" de calorías que deberíamos consumir? Son algunas de las cuestiones que nos aclara Luis cañada.

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