Er'080, el de los casi 200 'montaítos' frente a los Bomberos de Pino Montano
Enrique León, un histórico de nuestras bandas de cornetas y tambores y actual director de Esencia, regenta desde hace 20 años este establecimiento de la calle Agricultores
Er'080, el de los casi 200 'montaítos' frente a los Bomberos de Pino Montano
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Sevilla
El carácter festivo de este 15 de agosto, Día de la Asunción con procesión de tercia de la Virgen de los Reyes, no ha sido óbice para que la sección más refrescante del Hoy por Hoy de Verano en Sevilla, ¡Qué rica está la cervecita!, llegue puntual a su cita a eso de las 13:50 horas.
En esta ocasión, Paco García ha vuelto al barrio de Pino Montano, en concreto al número 5 de la calle Agricultores, frente al Parque de Bomberos de la zona que, por aquello de que el histórico número del servicio antiincendios es el 080, pues inspiró al propietario del negocio para su inconfundible nombre: Er'080, así con máxima sevillanía.
El próximo día de Nochebuena, 24 de diciembre, Enrique león cumplirá al frente del establecimiento nada más y nada menos que dos décadas de trabajo y pasión por lo suyo, que, a parte de la hostelería, es la música procesional sevillana, las márchas de cornetas y tambores y la dirección de su Banda Esencia.
Con horario vespertino, a partir de las 21:00 horas, en julio y agosto, Enrique ha tenido la deferencia de abrir sus puertas para nuestra sección y poder disfrutar de unos tercios helados de cerveza con acento galleguiño -nada que envidiar- y conocer que su carta de tapas, donde el montadito es la especialidad de la casa, llegó hace tiempo a las 204 especialidades, quedándose ahora en 186, aunque quién sabe que nos deparará el futuro.
Además, montaditos de elaboración propia, nada de precocinados para calentar en microondas, con su huevo, su tortilla, su chorizo picante, su jamón recién cortado del violín cinco jotas... Enrique va con las nuevas tecnologías y ya hay por ahí algún vídeo en el que nos enseña cómo hacer un alioli o un mojo picón. De todas formas, como probarlos en Er'080 no hay nada parecido.
